Piensaimniecībai „Straupe” tuvējā apkaimē, tāpat kā visā Vidzemē, ir sena vēsture. 1911. gadā celtā Straupes pienotavā, divus gadus vēlāk dibināta Straupes piensaimnieku biedrība, kuru likvidēja 1949. gadā padomju kolektivizācijas procesos. Pienotava gan turpināja pieņemt pienu un ražot sviestu Valmieras piena kombinātā un Cēsu pienotavas virsvadībā. 1993. gada 1. jūnijā Straupes pienotavu apsaimniekošanā pārņēma tā paša gada 22.martā reģistrētā piensaimnieku kooperatīvā sabiedrība „Straupe”. Tās biedri sākotnēji bija apmēram 270 Stalbes un Straupes pagastu piena ražotāji: zemnieku un piemājas saimniecības, ka arī paju sabiedrības. Gadiem ejot, biedru sastāvs izmainījās. Kooperatīvā iestājās arī saimnieki no kaimiņu pagastiem: Raiskuma, Vaidavas, Kocēnu, Krimuldas, Umurgas, Limbažu, Vaives. Izstājās tie, kas savus govju ganāmpulkus likvidēja un pienu vairs pienotavai nepiegādāja. Biedru skaits 15 gados ir samazinājies uz pusi, taču saražotais piena daudzums pieaudzis 2,3 reizes. Pēc 2007. gada rudenī Pārtikas un veterinārā dienesta visās valsts fermās veiktām analīzēm kā vieni no augstākajiem kvalitātes radītājiem ir „Straupes” biedru saražotajam pienam. Piensaimnieku kooperatīva kopsapulce ik pēc 3 gadiem ievēl valdi 9 cilvēku sastāvā. Valdes locekļi ir piena ražošanas saimniecību pārstāvji. Valdes priekšsēdētājs kopš dibināšanas ir Imants Balodis, bijušais piena ražošanas saimniecības „Stalbe” vadītājs. Par panākumiem lauksaimniecības kooperācijā vairākkārt saņemtas „Sējēja” laureāta balvas. Arī 2013. gadā „Straupe” kļuva „Sējēja” laureāte grupā „Lauksaimniecības kooperatīvi”. „Straupe” ražo Latvijas tirgū pieprasīto produkciju: pienu, biezpienu, krējumu, sviestu (arī ar  piedevām – kaņepēm un šokolādi), tīrkultūru, paniņas, jogurtus (bez piedevām, ar persikiem, ķiršiem, zemenēm, meža ogām u.c.) sieru (Ķimeņu un Jāņu sieru), biezpiena krēmus (saldo biezpiena krēmu, saldo biezpiena krēmu ar persiku – ābolu piedevu), piena konfektes „Straupe”. Ražošanā izmanto tikai dabīgo pienu. Neizmanto piedevās augu taukus un ķīmiskos konservantus, tāpēc produkcija pieprasīta dabīgo piena produktu lietotāju vidū. Pienotava ražotais sviests un biezpiena produkti godalgoti vairākos Latvijas Piensaimnieku Centrālās Savienības rīkotajos kvalitātes konkursos. Starptautiskajās pārtikas izstādēs „Riga Food” saņemtas zelta, sudraba un bronzas medaļas. Augsts pircēju un speciālistu novērtējums ir Jāņu un Ķimeņu sieram. Pienotavā saražota produkcija tiek piegādāta vairāk nekā 200 klientiem Rīgā, Cēsīs, Limbažos, Valmierā, Siguldā un citur Vidzemē. Gandrīz pusi produktu iztirgo firmas veikalos un tirdzniecības vietās Centrāltirgū, Čiekurkalnā, Vidzemes tirgū, veikalā „Plācis” u.c..  Pašražotās produkcijas mazumtirdzniecības paplašināšana ir viens no kooperatīva tālākās attīstības virzieniem. Piena savākšanā, pārstrādē un produkcijas realizācijā nodarbināti apmēram 50 strādājošie. Ir ilggadīga sadarbība ar akciju sabiedrību „Smiltenes piens”, kur „Straupes” piens pārtop sieros, un otrādi krējums no Smiltenes tiek sakults sviestā Straupē. PKS „Straupe” sniedz regulāru materiālo atbalstu sava novada pašvaldībai, skolām, sporta klubam ”Pārgauja”.

Sīkāka informācija www.straupespiens.lv