\

„Kalnu piena“ sieri ripo veiksmes kalnā

Kurzemē, kur ir auglīgi līdzenumi, mežu ieskautas leknas pļavas, kur viz zilo ezeru ūdeņi, seno meistaru tradīcijas spodrina uzņēmums SIA „Kalnu Piens“
SIA „Kalnu Piens” reģistrēts 2011. gada 21. februārī. Veicot jau bijušā siera ražošanas uzņēmumā vērienīgu rekonstrukciju un pielāgojoties mūsdienu tehnoloģijām, siera ražošana uzsākta 2012. gada jūnijā. Darba pamatā - siera ražošanai tiek izmantotas seno meistaru tradīcijas, kuras balstās uz dabīga, konservantus un pārtikas piedevu nesaturoša produkta ražošanu.
Kā pamatizejvielas tiek izmantots augstākās kvalitātes govs piens, iegūts no labākajiem tuvākās apkārtnes piena ražotājiem. Pamata receptūra ir puscietā nogatavināt siera ražošanas standarts, kas ir pielāgots SIA „Kalnu piens” tehnoloģijām. Rezultātā ir izveidojies tikai šim uzņēmumam raksturīgs augstvērtīgas kvalitātes un garšas „Kalnu  siers”.
Uzņēmums tiecas pierādīt patērētājam, ka SIA „Kalnu piens” spēj izgatavot ļoti labu, dabīgu, garšīgu produkciju, ko vērts iegādāties un baudīt.
SIA „Kalnu piens” veiksmīgi vada Jonas Basokas.
„Kalnu piena” pirmais produkts bija „Kalnu siers”. Pēc tam sekoja siers „Kalnu Premium”, pārklāts ar zaļu vaska kārtiņu. 2014. gadā „Kalnu siers” saņēma starptautiskās izstādes „Riga Food” sudraba medaļu.
Sieru sortiments ir paplašināts ar triju veidu kūpinātajiem sieriem „Alksnītis”: klasiskais, ar pipariem un ķiplokiem. 2015. gadā izstādē „Riga Food” kūpinatais siers ar pipariem saņēma sudraba medaļu.
Katrs siera gabaliņš sver 500 g. Šos lieliskos produktus var nopirkt veikalu  „RIMI Latvija”, „Maxima”, „Elvi”, „Prizma”, „Lats”, Supernetto” tīklos, kā arī daudzos lauku veikalos.
„KALNU  SIERS“,  PUSCIETAIS, TAUKU SATURS SAUSNĀ 45%
Sastāvs: pasterizēts piens, vājpiens, bakteriālais ieraugs, recināšanas ferments, pārtikas sāls. Vaska pārklājums.
Produkcijas derīguma termiņš – 120 dienas no iepakošanas datuma.
Sieram ir raksturīgs smalks ovālas formas acojums, izteiksmīga garša un izsmalcināts aromāts. Produkts izturēts speciālā apvalkā fermentācijas  - nogatavināšanas procesā, kas izceļ  tikai „Kalnu sieram“ raksturīgās īpašības.
„KALNU PREMIUM“,  PUSCIETAIS SIERS, TAUKU SATURS SAUSNĀ 45%
Sastāvs: pasterizēts piens, vājpiens, bakteriālais ieraugs, recināšanas ferments, pārtikas sāls.
Pikanti  maiga rakstura, ar neregulāras formas acojumu siers, kam pamatā ir sviesta un saldā krējuma garšas buķete.
KŪPINĀTS SIERS „ALKSNĪTIS“ , TAUKU SATURS SAUSNĀ 45%
Sastāvs: pasterizēts piens, vājpiens, bakteriālais ieraugs, recināšanas ferments, pārtikas sāls.
KŪPINĀTS SIERS AR ĶIPLOKIEM „ALKSNĪTIS“, TAUKU SATURS SAUSNĀ 45%
Sastāvs: pasterizēts piens, vājpiens, ķiploku granulas, bakteriālais ieraugs, recināšanas ferments, pārtikas sāls.
KŪPINĀTS SIERS AR PIPARIEM „ALKSNĪTIS“, TAUKU SATURS SAUSNĀ 45%
Sastāvs: pasterizēts piens, vājpiens, piparu maisījums, bakteriālais ieraugs, recināšanas ferments, pārtikas sāls.
Sierus  kūpina dabīgos alkšņu malkas dūmos.