Tikšanās Krāslavā

Biedrības „Siera klubs” četras biedres Gunta Stepanova, Livija Brūvere, Ramona Jirgena un Vanda Davidanova 9.decembrī devās uz Krāslavu. Biedrības „Kulinārā mantojuma centrs” organizēja biedru sapulci, lai atskatītos uz paveikto 2014. gadā un plānotu pasākumus 2015. gadam.
2013. gada 6.decembrī tika nodibināta biedrība „Latgales kulinārā mantojuma centrs”, kas pārņēma visas saistības attiecībā uz dalību Eiropas kulinārā mantojuma tīklā. 2014. gadā „Siera klubs” kļuva par jaundibinātās biedrības biedru. Tā kā Latgalē dzīvo un strādā 8 (astoņi)  „Siera kluba” biedri, tad, kļūstot par „Latgales kulinārā mantojuma centrs” biedru, „Siera klubam” paveras jaunas iespējas paplašināt darbību tieši Latgalē.

...Lasīt vairāk

Biedrībai „Siera klubs” 2014. gada labo darbu saraksts bijis garš. Decembra nogalē īpašs notikums – uz galda pēc svaigas tipogrāfijas krāsas smaržo apjomīga grāmata
”Pavārdziesma sieram”. 160 lappusēs nodrukātas vairāk nekā 200 siera un biezpiena ēdienu receptes ar fotogrāfijām, 16 siera plates, padomi siera un biezpiena izvēlē un izmantošanā, kā arī vērtīgs materiāls par siera un  vīna saderību.
Grāmatas ievadā „Vienmēr slavētais siers” biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova raksta:
„Biedrībai „Siera klubs” uz produktu visaugstākā pjedestāla vienmēr būs siers. Neviens nav atbildējis, kāpēc sieram ir uzcelti pieminekļi, kāpēc pasaulslaveni mākslinieki par sieru gleznojuši gleznas, kāpēc pasaulslaveni rakstnieki šo produktu aprakstījuši romānos, komponisti sacerējuši dziesmas... Viena viedokļa nav un  nebūs, versiju daudz. Jo siers ir viens no vissenākajiem produktiem – stiprs, skaists, cēls un garšīgs. Jo siers lielā mērā ir mūsu katra veselības un laba izskata stabila deva. Jo siers ir arī labklājības un valsts atpazīstamības nodrošinātājs. Tātad siers ir vērtība, produkts, kuru ciena.

....Lasīt vairāk

Konkurss „Latvijas sieru garšas un izskata saderība”

Seminārs Kokneses novadā

Zemnieku saimniecība ”Vecsiljāņi”, kas atrodas Kokneses novadā, 30.oktobrī organizēja semināru „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana – pieredze cieto sieru ražošanā”. Seminārā piedalījās arī biedrības „Siera klubs” biedri, un paši ”Vecsiljāņi” arī ir „Siera kluba” biedri.
Var tikai pabrīnīties, ka vidēja lieluma zemnieku saimniecība ir uzdrošinājusies ražot sieru, kura nogatavināšanas laiks ir visgarākais – pat 2 gadi. Bet ir vērts gaidīt! Fantastisks siers, kuram dots meistares Ievas Midegas vārds – „Ievas siers”.

 „Bija laiks, kad Latvija lepojās ar cieto sieru „Monterigo”. Šo sieru pamazām aizmirstam, kaut gan veikalos „ELVI” to dažreiz vēl var ieraudzīt.  „Ievas siers” ir lielisks produkts, garšas izteiksmes, kvalitātes un atbilstības ziņā tas stabili ieņem augstāko vietu,” tā,  vērtējot cieto sieru grupu,  sacīja Vanda Davidanova.
Semināristi noklausījās lekcijas, iepazinās ar ražotni un degustācijā nobaudīja daudzu „Ievas sieru” veidus – gan piedevu, gan nogatavināšanas ilguma ziņā. Tā bija vērtīga pieredze, par kuru lielu paldies sacījām  Ievai Midegai.

....Lasīt vairāk

1. Seminārs Ogres Valsts tehnikumā

3. Seminārs Skrundas profesionālajā vidusskolā

5. Seminārs „Meistara diena” Smiltenes tehnikumā

6. Seminārs „Meistara diena” Rēzeknes tehnikumā

Biedrības „Siera klubs” organizētā
PREZENTĀCIJA Zemkopības ministrijā

Seminārs Rucavā „Rucavas garša”

Biedrība „Siera klubs” un SIA „Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs” augusta nogalē organizēja semināru „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana – Kurzemes kulinārā mantojuma ēdienu, gatavotu no Latvijas produktiem, izpēte”. Seminārā piedalījās 40 klausītāji no Latgales, Vidzemes, Zemgales un Kurzemes.
Seminārs notika Rucavā. Tradīciju namā „Zvanītāji” semināristus sagaidīja Rucavas puses tradīciju pārzinātāja un krājēja Sandra Aigare ar komandu – lektorēm.

Lasīt vairāk....

Novadu konkurss  „SIERA SALDĀ TORTE” AUCĒ

26.jūlijā biedrība „Siera klubs” kopā ar Auces novada domi Aucē pilsētas svētku ietvaros organizēja Zemgales reģiona konkursu „Siera saldā torte”. Piedalījās 15 konkursantes no Jelgavas, Dobeles, Tērvetes, Aizkraukles, Bauskas un Auces.
Biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova secināja, ka ir saskatāmas un garšas ziņā atrodamas atšķirības starp novadu tortu cepēju meistardarbiem, bet kopējais ir lielā uzdrīkstēšanās, centība un prieks par sasniegtajiem rezultātiem.

Lasīt tālāk

Novadu konkurss  „SIERA SALDĀ TORTE” Aglonā

28. jūnijā biedrība „Siera klubs” kopā ar Aglonas novada domi Aglonā lauku mājā „Upenīte” organizēja Latgales reģiona konkursu „Siera saldā torte”. Piedalījās 13 konkursanti no Daugavpils, Krāslavas, Dagdas un Aglonas, Vārkavas un Riebiņu novadiem.
Tortes bija garšīgas, skaistas, noformējuma ziņā interesantas. Piemēram, bija tortes, kas izceptas Aglonas bazilikas veidā.
„Latgales reģiona konkursā salīdzinājumā ar Kurzemi un Vidzemi piedalījās arī vīrieši. Priecē, ka par tortēm Aglonā bija interese bērniem: to pierādīja Dāvids,”- tā biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.

Lasīt tālāk

Novadu konkurss  „SIERA SALDĀ TORTE” Smiltenē

Smiltenē pilsētas svētku ietvaros notika biedrības "Siera klubs" un Smiltenes novada domes organizētais Vidzemes reģiona
konkurss "Siera saldā torte". Piedalījās tortu cepējas no Rīgas, Siguldas, Cēsīm, Limbažiem, Valmieras, Ogres, Gulbenes novada, Valkas novada, Alūksnes, kopā 24 konkursantes.
"Uz 20 metrus garā galda uzliktas 24 lielas un krāšņas kūkas, cita par citu skaistākas, - šo iespaidīgo skatu vārdiem grūti aprakstīt.
Ja mums būtu Ginesa  grāmata, šis konkurss noteikti tajā tiktu ierakstīts.," tā vērtē biedrības "Siera klubs" valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova.
Žūrija vērtēja tortu dekorāciju, formu, garšu, receptes precizitāti, konkursantu stāstu par savām kūkām. Svarīgs faktors bija nolikumā norādīto sieru izmantošanas prasme, kura izpaudās garšas dažādībās.

Lasīt tālāk...

Preiļu mākslas un mūzikas skolas audzēkņi viesojas „Jaunlazdās”

2. jūnijā Preiļu mākslas un mūzikas skolas 33 audzēkņi un pedagogi tikās ar biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāju Vandu Davidanovu Vārkavas novada sabiedriskajā centrā „Jaunlazdas”.
Stāstījums par sieru vēsturi, sieru šķirnēm, nozīmi veselībā, izmantošanas plašajām iespējām, - ar tādu vērtīgu informāciju sākās pasākums. Pēc tam audzēkņi degustēja 12 sieru šķirnes, garšoja dažādus našķus ar sieru, bet visgaidītākā bija siera torte.
V.Davidanova un skolotāja M.Abricka pārrunāja turpmāko sadarbību un vienojās septembrī vēlreiz tikties, lai konkretizētu iecerēto projektiņu – krāsojamās grāmatiņas par sieru veidošanu.

Lasīt tālāk...

Preses konference svētku „Latvijas novadu Siera diena” sakarā

12. jūnijā biedrība „Siera klubs” organizēja Preses konferenci svētku „Latvijas novadu Siera diena 2014” sakarā. Preses konferenci atklāja „Siera kluba” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova, norādot, ka „Latvijas novadu Siera diena” ir biedrības „Siera klubs” lielākais gada pasākums – krāšņs  un garšīgs. Tie ir lielākie svētki siera ražotājiem un siera baudītājiem. Siera diena ir svinēta jau 12 gadus, - kopš biedrības dibināšanas. Ar šo pasākumu pieskandēta Rīga, Preiļi, Smiltene, Limbaži, Madona, Valmiera, Mālpils… Nu atkal izvēlēta Valmiera!

Lasīt tālāk...

Novadu konkurss  „SIERA SALDĀ TORTE” Skrundā

10. maijā Skrundā pilsētas svētku ietvaros notika biedrības „Siera klubs”, sadarbībā ar Skrundas novada domi, rīkotais Kurzemes reģiona konkurss „Siera saldā torte”. Konkursā piedalījās 12 tortu cepējas no 8 novadiem.

Rezultāti!

Seminārs zemniekiem Dundagā

PLPKS  „Dundaga” zemniekiem – piena ražotājiem organizēja semināru „Kooperatīva darbības attīstība un konkurētspējas palielināšana”.

Lasīt tālāk...

Tikšanās ar reģionālās preses žurnālistiem

27. martā Zemkopības ministrs Jānis Dūklavs bija uzaicinājis 26 reģionālo preses izdevumu pārstāvjus uz tikšanos, lai žurnālistus informētu par Latvijas lauksaimniecības politikas aktualitātēm un problēmām. Žurnālistus uzrunāja ne tikai ministrs, bet arī Zemkopības ministrijas departamentu direktori, Lauku atbalsta dienesta un Pārtikas veterinārā dienesta vadītāji.
Biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētājai Vandai Davidanovai bija iespēja pastāstīt par „Siera kluba” darbu un sasniegumiem piena pārstrādē. Žurnālisti varēja nobaudīt vairāk nekā 25 sieru šķirnes, kā arī gardu siera torti, kura bija cepta ar AS „Rīgas piena kombināts” svaigo sieru „RASA” un AS „Smiltenes piens” Krievijas sieru.

Lasīt tālāk...

Saldais seminārs

Semināru „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana”, kas notika 20. martā, var nosaukt par SALDO SEMINĀRU, jo galvenais akcents tika likts uz konditorejas izstrādājumiem.
Seminārs sākās ar veģetārām brokastīm, ko gatavoja restorāna „Ezera sonāte” šefpavārs (Talsi) Aivars Varņeckis. Kāpostu un burkānu plācenīši, galda biešu kotletes, lēcu un auzu pārslu biezputra, mannas un kliju biezputra, - zināmi  produkti, bet iestrādāti neparastos salikumos kopā ar citiem produktiem. Tiem, kuriem kārojās kādu stiprāku ēdienu, noderēja Lāču salinātā rudzu rupjmaize ar cauraugušu žāvētu cūkgaļu, kā arī biezpiens ar zaļumiem.

Lasīt tālāk....

KONKURSS "MANS ĪPAŠAIS SIERS"

2013. gadā Latvijā mājražotāji no nepasterizēta piena ir izgatavojuši aptuveni 900 tonnas svaigā siera. Sieru šķirnes un veidi – daudz un dažādi. Siera reālo gatavotāju skaits varētu pārsniegt piecus desmitus.
Ķimeņu siers, siers ar zaļumiem, siers ar sēkliņām, siers ar sīpoliem, siers ar aprikozēm un rozīnēm, siers ar ķiplokiem, siers ar kaņepēm, siers ar kurkumu, siers ar zemenēm un ķiršiem, siers ar dzērvenēm, siers ar riekstiem, siers ar mandelēm, kūpināts svaigais siers un vēl, un vēl...
Lai noskaidrotu un popularizētu
NEPARASTĀKOS, INTERESANTĀKOS, PĀRSTEIDZOŠĀKOS un GARDĀKOS SVAIGOS SIERUS,
biedrība "Siera klubs" un žurnāls "Mājas Viesis"
organizē konkursu
"MANS ĪPAŠAIS SIERS".
Konkursā aicinām piedalīties visu novadu svaigo sieru sējējus – mājražotājus.
Pieteikties aicinām līdz 2014. gada 31. martam, rakstot pieteikumu brīvā formā un to nosūtot pa e-pastu: sieraklubs@inbox.lv
Žūrija izvēlēsies 16 sieru sējējus, aizbrauks ciemos, lai iepazītos gan ar "īpašajiem sieriem", gan pašiem sieru sējējiem.
Par šiem sieru gatavotājiem varēsiet lasīt publikācijās žurnālā "Mājas Viesis".  Īpašo sieru sējēju balle – apbalvošana notiks 19. jūnijā a/s “Lauku Avīze”.

Seminārs  „Igauņu virtuve”

Biedrība „Siera klubs” sadarbībā ar SIA „Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs” 20. februārī organizēja otru semināru „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana no Latvijā ražotiem un iegūtiem produktiem”. Kura tēma bija visinteresantākā, pat grūti izvērtēt, un vai tas ir vajadzīgs? Galvenais:
semināra diena bija aizpildīta ar garšīgu, veselīgu un jaunu informāciju. Lauksaimniecības pakalpojumu kooperatīvās sabiedrības „LGAAKS” valdes loceklis Roberts Senkāns stāstīja par aitkopības nozares attīstību Latvijā, par aitas un jēra gaļas atšķirību, par jēra gaļas labajām īpašībām mūsu uzturā, par jēra gaļas daudzveidīgo izmantošanu.

....Lasīt vairāk

Seminārs  „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana”

Biedrība „Siera klubs” sadarbībā ar SIA „Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs” 30. janvārī organizēja semināru „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana”.
No cūkgaļas kūpināšanas rezultātā iegūt vairāk nekā 20 dažādus produktus: kūpinātu, cauraudzi, kūpinātu karbonādi, gaļas desas, kūpinātu šķiņķa ruleti, kūpinātas gaļas rullīšus ar sasmalcinātiem ķiplokiem... Seminārā savu veiksmes stāstu par kūpinājumiem atklāja Normunds Krankovskis (SIA „Zītari IR”).
Pārsteigums bija sīpolu marmelāde. Kā to gatavot, pieredzē dalījās SIA „Waras ula” īpašniece Ineta Vilciņa. Vispirms ir vajadzīgi sarkanie sīpoli... Bet garšīga gan tā sīpolu marmelāde.
Vēl lielāks pārsteigums semināristiem bija Ozolnieku novada Dalbes pagasta SIA „Antek” īpašnieces Antras Zeiliņas marinētie ķiploku ziedi. Tos parasti izlauž un izmet, lai netraucē augt lielumā ķiploku galviņām. Taču Antra iemanījās ķiploku ziedus marinēt, pildīt burciņās – tas viņas bizness.

....Lasīt vairāk

Degustācijā – 17 sieri

22. janvārī notika Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padomes sēde (LOSP), un tās dalībniekiem – apmēram 50 cilvēkiem – biedrība ”Siera klubs” organizēja sieru degustāciju, piedāvājot 17 sierus.

....lasīt vairāk

Uzturs, veselība, skaistums, harmonija

Biedrība „Siera klubs” jau vienpadsmito gadu organizēja semināru „Uzturs, veselība, skaistums, harmonija”. Šajā plašajā tēmā vienmēr iekļaujam jaunas un noderīgas sadaļas, - tā būs arī 2014. gadā. Atkal ir atrasti jauni produkti un receptes ar pārsteidzošām garšām, jauni dzērieni, jaunas gudrības un zinoši lektori.

....Sikāka informācija

Semināru cikls „MEISTARA DIENA” profesionālajās vidusskolās 2013

Projekta mērķi:

* sadarbībā ar profesionālām vidusskolām popularizēt Latvijā ražotos sierus un citus piena produktus, uzlabojot šo produktu tēlu, uzsverot to labās īpašības un dabiskumu;
* tā kā pavāra profesija ir viena no visvairāk pieprasītajām Latvijā un situācija joprojām pasliktinās, kopā ar arodvidusskolu vadību izstrādāt kopēju pasākumu kompleksu jauniešu ieinteresēšanā šajā profesijā;
* radīt labvēlīgu un interesantu vidi mācībām – profesiju apgūšanai, uzņēmējdarbības attīstībai laukos un lauksaimnieciskai ražošanai;
* iesaistīt jauniešus lauku attīstības politikas veidošanā;
* palielināt siera un citu piena produktu patēriņu jauniešu vidū, iepazīstināt viņus ar šo produktu daudzveidību, veidojot tiem uzticību un lielāku iedrošinājumu to pielietojumam;
* sadarbībā ar ieinteresētajiem republikas izcilākajiem pavāriem, kuru vārds izskanējis arī aiz Latvijas robežām, celt ēdināšanas servisa speciālistu prestižu;
* iepazīstināt Latvijas jauniešus ar Eiropas dotajām iespējām lauku attīstībā, tādā veidā viņus censties pārliecināt strādāt Latvijā un pierādīt, ka vislielākā mērā viņu dzīves kvalitāte atkarīga no pašu zināšanu un apgūto prasmju kvalitātes;
* pievērst pavāru uzmanību augstvērtīgo Latvijas lauksaimniecības produktu novērtēšanai un pārvēršanai ēdienos (sevišķi piena produkti un siers).

14.novembrī  Smiltenes novadā Blomes pagastā viesu mājā „Donas” biedrība „Siera klubs” un SIA „Latvijas lauku konsultāciju un izglītības centrs” organizēja semināru „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana (Latvijā audzēto un ražoto produktu izmantošanas iespēju palielināšana Eiropas un Latvijas novadu kulinārā mantojuma ēdienu receptēs)”.
Seminārā piedalījās 45 klausītāji – pavāri, viesu māju saimnieces, uzņēmēji, profesionālo vidusskolu skolotājas un citi interesenti, kas bija ieradušies no Krāslavas, Dagdas, Aglonas, Madonas, Rankas, Liepājas, Cīravas, Ventspils, Skrundas, Talsiem, Rīgas, Valmieras un Smiltenes.

lasīt vairāk...

Pirmo reizi Latvijā „Govju parāde”

14. septembrī Rīgā notika pasākums „Lauki ienāk pilsētā”, kura ietvaros biedrība „Siera klubs” organizēja „Govju parādi”. Piedalījās astoņas saimniecības, bija atvestas deviņas govis (sešas šķirnes):
* ZS „Vālodzes”, Vecpils pagasts, Durbes novads. Saimnieks Ilgvars Kārkliņš. Latvijas zilās šķirnes govs.
* ZS „Laņģi”, Vandzenes pagasts, Talsu novads. Saimniece Inga Ķiršakmene. Holšteinas melnraibās šķirnes govs.
* ZS „Birzītes 1”, Lažas pagasts, Aizputes novads. Saimnieks Andrejs Silenieks. Holšteinas sarkanraibās šķirnes divas govis.
* ZS „Birzmaļi 2”, Nīcas pagasts, Nīcas novads. Saimnieks Dainis Skrodis. Hošteinas melnraibās šķirnes govs.
* ZS „Vilkābeles”, Gaviezes pagasts, Grobiņas novads. Saimniece Ivita Zaķe. Švices šķirnes govs.
* Piemājas saimniecība „Kauguri”, Dunalkas pagasts, Durbes novads. Saimniece Brigita Kapiņa. Latvijas brūnās šķirnes govs.
* ZS „’Mežmaļi”, Zebrenes pagasts, Dobeles novads. Saimnieks Jānis Virubka. Latvijas brūnās šķirnes govs.
* SIA „Birzītes DS”, Lažas pagasts, Aizputes novads. Saimnieks Didzis Silenieks. Švices šķirnes govs.

....Lasīt vairāk

Zemkopības ministre Laimdota Straujumu un 1.vietas ieguvēja Inga Ķiršakmene ZS"Laņģi"

Latvijas novadu Siera diena 2013

„Latvijas novadu Siera dienu” atklāja biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Svētku dalībniekus un viesus sveica Valmieras pašvaldības domes priekšsēdētājs Inesis Boķis, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Valmieras nodaļas uzņēmējdarbības konsultante Inga Ozoliņa, piena pārstrādes uzņēmuma „FOOD UNION” sastāvā esošās akciju sabiedrības „Valmieras piens” valdes priekšsēdētājs Harijs Panke, SIA „ELPA” valdes priekšsēdētājs, biedrības „Siera klubs” valdes loceklis Gundars Sisenis, Zemkopības ministrijas Tirgus un tiešā atbalsta departamenta Pārtikas nozares nodaļas vadītāja Ilona Mežiniece.

....Lasīt vairāk

Krāsaino gotiņu dārzs

Biedrības „Siera klubs” galvenais uzdevums ir popularizēt sieru, uzsverot šī produkta nozīmi mūsu veselības uzturēšanā, enerģijas un spēka palielināšanā. Bet sieru gatavo no piena, un pienu dod govis.Šī ķēdīte ir atradusi vizuāli krāšņu stāstu Latgalē, Vārkavas novadā „Siera kluba” sabiedriskajā centrā „Jaunlozdas”. Būve no vecas kūts ar ES projekta „LEADER” finansējumu pārtapusi par izskatīgu divstāvu ēku. Tajā ierīkota vairāk nekā 100 gotiņām ērta mītne. Gotiņas gatavojuši Latvijas skolu skolēni, dažas no tām arī dāvinātas.

....Lasīt vairāk

Pirmo reizi Latvijā – „Godu saimnieču saiets”

Rīgā, Mežaparkā biedrības „Siera klubs” un „Gūdu saimineiču bīdreiba” rīkoja vērienīgus svētkus „Latvijas godu saimnieču saiets”.
25. maija rītā Mežaparka Pasākumu pļaviņā pulcējās godu saimnieces: būvēja teltis, klāja galdus, kurināja ugunskurus. Tika iekārtotas četras godu sētas no Kurzemes, Latgales, Zemgales un Vidzemes, cita par citu bagātākas un krāšņākas.
Svētkus atklāja zemkopības ministre Laimdota Straujuma. Visus klātesošos sveica SIA „Rīgas meži” valdes loceklis Andrejs Kondratjuks, folkloras vācēja un apkopotāja, Saeimas deputāte Janīna Kursīte un „Siera kluba” vadītāja, svētku idejas autore Vanda Davidanova.

....Lasīt vairāk

Apgūst franču virtuves īpatnības

Biedrība „Siera klubs” un SIA „Lauku konsultāciju un izglītības centrs” Jelgavas Amatu vidusskolā 2.maijā organizēja semināru par franču virtuves īpatnībām un Francijā ražotiem sieriem. Seminārā piedalījās vairāk nekā 40 klausītāji.

....Lasīt vairāk

PIENA PRODUKTU BALLE

Latvijas viducī – Limbažos notika svētki „Piena produktu balle”. Pirmo reizi Latvijas piensaimniecības vēsturē. Varbūt pat pirmo reizi pasaulē...
Biedrība „Siera klubs” un SIA „Mārketinga komunikāciju aģentūra AD ASTRA” ieguldīja bagātu izdomu un lielu darbu, lai pasākums paliktu atmiņā katram apmeklētājam.
Atklājot svētkus, Zemkopības ministrijas Departamenta direktore Rigonda Lerhe sacīja, ka piensaimniecība Latvijā ir radusies dziļā senatnē, pārdzīvojusi garu attīstības ceļu, kļūdama par vienu no galvenajām tautsaimniecības nozarēm. Eiropas Savienība ir piešķīrusi līdzekļus projektam „Mārketinga komunikāciju programma sieram un citiem piena produktiem”, kura ietvaros notiek arī svētki „Piena produktu balle” ar mērķi popularizēt šos produktus, atgādinot, ka piens pasaulē ir viens no svarīgākajiem un nepieciešamākajiem cilvēka uzturlīdzekļiem.
Garšīgu un lustīgu „Piena produktu balli” vēlot, klātesošos uzrunāja biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Viņa norādīja, ka Limbaži svētku rīkošanai izvēlēti tāpēc, ka Vidzeme vienmēr bijusi bagātākā ar piena ražotājiem un piena pārstrādātājiem, un lai to skaits palielinās, jo ēdāji būs vienmēr.
Svētkos visus sveica arī Limbažu novada pašvaldības priekšsēdētājs Aigars Legzdiņš un AS „Rīgas piena kombināts” valdes priekšsēdētāja Ināra Driksna. Bet lielāko zemnieku saimniecību – piena ražotāju īpašniekiem paldies par darbu teica Latvijas Piensaimnieku Centrālās Savienības valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks. ......lasīt vairāk.

ES līdzfinansētās Programmas „Mārketinga komunikāciju programma sieram un citiem piena produktiem” 2011. gada 2. ceturksnī īstenotie pasākumi

18. jūnijā Mežaparkā dienas garumā notika lieli svētki – 10. Latvijas novadu Siera diena. To atklāja Zemkopības ministrijas Valsts sekretāre Dace Lucaua. Klātesošos sveica Rīgas domes priekšsēdētāja vietnieks Andris Ameriks, SIA „Rīgas meži” valdes priekšsēdētājs Aivars Tauriņš un biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Uz svētkiem bija atbraukuši „Siera kluba” sadarbības partneri no Igaunijas – Valio piena pārstrādes rūpnīcas direktors Heiki Raimetess un Viru siera rūpnīcas eksporta inženieris Heiki Pensa.
Dižtirgū ar visdažādākajiem pārtikas produktiem piedalījās vairāk nekā 40 tirgotāji, no tiem 16 bija siera un citu piena produktu ražotāji.
Svētku galvenais notikums bija konkurss „Nākotnes siers”, kurā 11 siera ražotāji pieteica jaunus produktus – sieru. ..lasīt vairāk

Biedrība „Siera klubs” sadarbībā ar Latvijas vēstniecību Igaunijā noorganizēja pieredzes apmaiņas braucienu pie ziemeļu kaimiņiem. Mērķis-iepazīties ar piena ražošanu un piena produktu sortimentuIgaunijā, bet galvenais – popularizēt Latvijā ražotos sierus.....lasīt vairāk

Janvārī, februārī un martā notika biedrības „Siera klubs” organizētais semināru cikls „Garša, veselība, harmonija virtuvē” jeb „Lauksaimniecības produkcijas pievienotās vērtības radīšana”..... lasīt vairāk

Atkal – bagātīgas degustācijas veikalos

Es līdzfinansētās programmas „Mārketinga komunikāciju programma sieram un citiem piena produktiem” 2. gada 2. ceturkšņa pasākumu ietvaros notiek degustācijas veikalos. Tiek piedāvāti vairāk nekā 40 procenti:
sieri – „Monterigo”, Tējas siers, kūpinātais Tējas siers, Mālpils siers, Brinza, Latvijas siers, „Bakšteins”, Muižas siers ar ķimenēm un lokiem, Ķimeņu siers, Kazdangas siers ar dillēm, kausētais siers „Azaids”, Trikātas BLUE, „Sniega bumbas”, „Sievas prieks” un „Vīra prieks” un citi......lasīt vairāk

Viedokļu veidotāju seminārs „Piena produkti – spēkpilna dzīve” Skrundā

Biedrība „Siera klubs” veiksmīgi turpina īstenot programmu „Mārketinga komunikāciju programma sieram un citiem piena produktiem”. Programma tiek finansēta ar Eiropas Savienības, Latvijas Republikas Zemkopības ministrijas un biedrības „Siera klubs” atbalstu.
Šis seminārs bija ieplānots jauniešiem Kurzemē. Lēsām, ka jauniešiem vismaz 5 stundas klausīties lekcijas būs mazliet apgrūtinoši, tāpēc seminārā vajadzīgas ne tikai lekcijas, bet vēl kas interesants, gudrs, un prātā paliekošs, un gribējās ne tikai Kurzemes, bet visas Latvijas jauniem cilvēkiem kārtējo reizi pateikt, cik daudz garšīgu sieru un piena produktu ir Eiropas Savienības dalībvalstīs, ka šie produkti ir veselīgi un mums nepieciešami uzturā, un ka šos produktus iespējams kombinēt kopā ar citiem un gatavot visdažādākos ēdienus........lasīt vairāk

Baltie raidījumi LTV-1

ES līdzfinansētās programmas „Mārketinga komunikāciju programma sieram un citiem piena produktiem” ietvaros. .......lasīt vairāk

Seminārs
„RAŽOŠANAS EFEKTIVITĀTES PAAUGSTINĀŠANA – AUGSTAS KVALITĀTES PIENA PRODUKTI”

Latvijas vairākiem piena pārstrādes uzņēmumiem, piemēram, AS „Latgales piens”, PLPKS „Dundaga”, SIA „ELPA”,  SIA „EDAKS” ir ilggadēja un veiksmīga sadarbība ar Čehijas firmu INTERO CHMELAN. . .......lasīt vairāk

Degustācijas lielveikalos