Pirms Ziemassvētkiem Kandavā

18.decembris „Siera klubam” arī bija skaista un piepildīta diena.  Valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova viesojās Kandavas lauksaimniecības tehnikumā. "Es tēloju salavecīti, jo dāvanu maisā bija  Talsu piensaimnieka puscietie un cietie sieri, un biezpiens, PKS „Straupe” sviests ar kaņepēm un „Baltu piens” svaigie Kazdangas sieri. Bija ieplānots neliels seminārs bez slaveniem meistarklases vadītājiem Kaut gan praktisko mācību skolotāja Dzintra Znatnaja arī ir slavena un ļoti zinoša. Viņas audzināmie bija šefpavārs Raimonds Zommers un „Talsu piensaimnieks” sieru galvenais ražotājs Uldis Rozenbergs. Bet ne tikai... " tā V. Davidanova. Fotogrāfijās redzams, ko audzēkņi gatavoja. Pēc tam tika uzklāts svētku galds, un cienāties atnāca tehnikuma direktore, mācību daļas vadītāja un skolotājas. Vērtējums bija nepārprotams: ļoti garšīgi! Tehnikumā vakara daļā lielajā zālē notika svētku pasākums, un apmeklētājiem arī pietika  gan siera plates, gan uzkodas. 

Pārsteigums – sviests ar kaņepēm

17.decembrī bijām baltā, skaistā ziemā: Krimuldas pagasta Raganā, viesu mājā "Reiņa trase" notika biedrības LOSP gada noslēguma pārstāvju sapulce. To atklāja valdes priekšsēdētājs Guntis Gūtmanis. Ar  lekcijām uzstājās LBTU Ekonomikas fakultātes dekāne Irina Pilvere un Klimata un enerģētikas ministrijas parlamentārais sekretārs Jānis Irbe. „Siera klubs” klātesošajiem sagādāja pārsteigumu: Straupē ražotā sviesta ar kaņepēm degustāciju, un sviests bija svaigs un vijīgs, tikko noņemts no ražošanas līnijas. Maizīti piedāvāja  Latvijas maiznieku biedrība. Nobaudījuši īsti latvisku, no kulinārā mantojuma apcirkņa izceltu  uzkodu, devāmies pusdienās. 

Pateicības par atbalstu

Mūsu uzņēmumi „Jaunpils pienotava”, „Lazdonas piensaimnieks”, PKS „Straupe”, arī „Siera klubs” saņēma Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma  Pateicības rakstus par atbalstu  konkursiem, kuri notika. Starptautiskās 37. konferences ietvaros. Bet ne tikai mēs iesaistījāmies. Atbalstītāju vidū bija daudzu dažādu produktu ražotāji. Kopumā galvenais : jaunie censoņi no 24 valstīm konkursos izmantoja Latvijas produktus. 

Sieru izdaiļošanas māksla

„Siera kluba valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova : "Brīnišķīga tikšanās Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumā  Starptautiskajā  konferencē ar skolotāju Vitu Bruzgieni no Kauņas.  Rīgā Vitas kundze "žūrēja" konkursantu sniegumu karvinga mākslā. Tieši viņu, pasaules Karvinga čempionātu laureāti,  2018.gadā „Siera klubs” uzaicināja mūsu interesentiem vadīt semināru -mācības, kā izdaiļot sierus.  Piedalījās 30 dāmas, bet tikai viena – Rīgas TRIT skolotāja  Irina Duvanova apguva karvingu un ļoti veiksmīgi izdaiļo lielus un mazus rituļus un klučus. Esam pateicīgi Irinai, jo viņas spējas „Siera kluba pasākumus vērtušas daudz krāšņākus un cilvēkus piesaistošus". Karvings pirmsākumos bija augļu, dārzeņu  (arī ledus, akmeņu, koka) griešanas māksla, radusies pirms vairāk nekā 2  tūkst. gadu Dienvidaustrumāzijā, lai darītu krāšņus augstmaņu galdus. Pamazām jaunais mākslas veids savijoties ar Austrumu virtuvi, ienāca Eiropā. Tas ir arī Latvijā!

Suminām Viesturu Krilovu

15.novembrī Zemkopības ministrijas lielajā zālē notika svinīgs pasākums , rīkots par godu Latvijas 106. gadskārtai. Bet ne tikai. Suminājām Latvijas  cilvēkus, kuri jo īpaši  lielu pienesumu devuši valstij. Tika pasniegti ministrijas apbalvojumi : Atzinības raksti un medaļas "Par centību". Pasākumu atklāja Valsts sekretārs Ģirts Krūmiņš, nozīmīgus vārdus sacīja parlamentārais sekretārs Normunds Šmits. Attālināti visus sveica ministrs Armands Krauze . Klātesošs bija arī „Siera klubs”, jo medaļu "Par centību" saņēma „Jaunpils pienotavas"  rūpnīcas vadītājs Viesturs Krilovs.  Viņa mūža 41 gads aizvadīts, strādājot, precīzāk - esot vadošos amatos, piena pārstrādes uzņēmumos. Sveicām Viesturu, fotografējāmies, priecājāmies un bijām gandarīti par novērtējumu un kopā būšanu. Lai veiksme un veselība Viesturu  vada vēl daudzus gadus!

Pasākumu kamolu ritinot

13.novembrī notika „Siera kluba” valdes sēde. Piedalījās „Smiltenes piens” valdes priekšsēdētāja Ilze Bogdanova, PKS „Straupe” valdes priekšsēdētājs Imants Balodis, ZS "Juri"  īpašnieks Juris Lubāns,  „Ēmužas” īpašnieks un Kuldīgas tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma skolotājs Aivars Varņeckis, Ogres tehnikuma direktore Ilze Brante, RīgasTRIT direktore Ilze Ločmane, „Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova.  Bija uzaicināts biedrības LOSP valdes priekšsēdētājs Guntis Gūtmanis. Pārrunājamo jautājumu bija pat ļoti daudz. Visi saistīti ar problēmām piena pārstrādē un  tehnikumu ikdienas darbā. Centāmies pašķetināt Latvijas Kulinārā mantojuma dalībnieku  problēmas un vēlmes. Valdes sēde notika  Rīgas TRIT telpās. Paldies direktorei par uzņemšanu un cienastu. Savu gardu artavu pievienoja   ZS "Juri" ar Lidijas Lubānes sietiem sieriem, (no Aglonas atveda "Aglonas maizes veistūkli"), kā arī PKS „Straupe” ar Jāņu sieru, biezpiena krēmu un sviestu ar kaņepēm. 

1. seminārs Smiltenes tehnikumā

Latvijas novadu siera diena 2024 JELGAVĀ

31.augustā izskanēja „Siera kluba”, sadarbībā ar Zemkopības ministriju un Jelgavas valstspilsētas pašvaldības iestādes „Kultūra” organizētā "Latvijas novadu Siera diena".  Emocijas ir tik spēcīgas, ka svētkus grūti izstāstīt. Cilvēki, nāca un gāja, un atkal nāca... Pirka sierus, pirka tortes un citus Latvijas labumus. Līdz svētku izskaņai   izpirka -  stendi bija gandrīz tukši. Cilvēki kopā ar māksliniekiem dziedāja un dejoja, tautas valodā sakot, -  no sirds lustējās. 

Laikraksta "Latvijas avīze" numurā lasiet - Lepnums, gandarījums un prieks

„Siera klubs” ir atgriezies no mācību un pieredzes  apmaiņas triju dienu brauciena  pa Dienvidkurzemi. Šis vērtīgais pasākums organizēts sadarbībā ar Zemkopības ministriju un Latvijas lauku konsultāciju un izglītības centru. Mums  daudz palīdzēja LLKC Preiļu biroja vadītāja Aija Bitinas un uzņēmējdarbības konsultante Iveta Sondore. Liels paldies!
Apskates objektus izvēlējāmies pārdomāti, lai tie būtu gan interesanti, gan garšīgi, lai mēs gūtu vērtīgu uzņēmējdarbības pieredzi. Satikām gan senus draugus, gan ieguvām jaunus

Izbraukuma valdes sēde Smilenē

10.jūlijā „Siera klubs” valdes locekļu un uzaicināto personu ceļi "satecēja" AS „Smiltenes piens”. Mūs laipni sagaidīja valdes priekšsēdētāja (arī „Siera kluba” valdes locekle) Ilze Bogdanova un padomes priekšsēdētājs Armands Kovaldins. Brīnišķīgas brokastis, darba  jautājumu risināšana, pēc tam atpūta – stundas garumā brauciens pa SmiltenI, dažādi apskates objekti,  viesošanās Brantu muižā pie "Īstās latvju saimnieces" Ilzes Briedes un viņas gatavotās gardās pusdienas. ar latviskiem ēdieniem.

Grāmatai „Jāņu siers” ATVĒRŠANAS SVĒTKI

20.jūnijs aizvadīts  krāšņi un sirsnīgi:  Zemkopības ministrijā notika „Siera kluba” izdotās grāmatas "Jāņu siers" Atvēršanas svētki, kā arī Jāņu ielīgošana. Pasākumu ieskandēja  Ogres tehnikuma  ansambļa skanīgās - latviskās dziesmas. Klātesošos uzrunāja zemkopības ministrs Armands Krauze un Valsts sekretārs Raivis Kronbergs. „Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova pateicās gan ministrijai, gan Jāņu siera ražotājiem (Jaunpils pienotava, PKS Straupe, Lazdonas piensaimnieks, Rankas piens un Latvijas Piensaimnieku centrālajai savienība)  par finansiālo atbalstu  grāmatas izdošanā. Dāvanās - pēc tipogrāfijas krāsas smaržojošās  grāmatas, ziedi,  Jāņu sieri...  Jā, 20.jūnijs  gan „Siera klubam”, gan  Jāņu siera ražotājiem: „Valmieras piens”, „Jaunpils pienotava”, „Lazdonas piensaimnieks”, PKS „Straupe” un „Rankas piens”  bija vēsturiska diena.   „Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova: „Grāmata veltīta ES Aizsargātā šā mūsu īpašā produkta ražotājiem. Grāmata veltīta visiem, kuri piedalījās ar receptēm un savu māku pārsteigumu radīšanā  no .Jāņu siera. Grāmata veltīta Latvijai." Tā paredzēta dāvināšanai, jo mums ir daudz pasākumu un konkursu. Tirāža diezgan liela, bet tiem, kuri gribēs tuvāk iepazīties ar tās saturu, "dodieties" uz mūsu mājas lapas www.sieraklubs.lv. sadaļu "Aktuāli". 

Grāmatas Jāņu siers digitālā versija

Sviestmaižu glezna

Kandavas lauksaimniecības tehnikuma topošie pavāri kopā ar skolotāju Dzintru Znatnaju ieguldīja lielu darbu, kā paši saka - "gleznas" izveidošanā. Tās bija daudzas stundas, lai  sarūpētu sagataves - dažādas maizītes, pēc tam tās izkārtotu. Produktu gleznā „Talsu piensaimnieka”  sieri un „ Baltais” biezpiens, sviests un krēmsiers. Gan „ Siera klubs” , gan tehnikums pateicas par atbalstu uzņēmumiem. Ēdienu glezna bija tehnikuma dāvana Kandavas svētkos. 

Siera diena Rucavā

„Siera kluba”  vadītāja Vanda Davidanova: "Ceļš tāls, saule karsta.... Tomēr 1.jūnijā devos uz Rucavas tradīciju nama „Zvanītāji” organizēto Sieru dienu. Aizvedu dāvanas: mūsu izdotās grāmatas, bukletus, Jāņu sierus no Valmieras piens, Jaunpils pienotava, Lazdonas piensaimnieks, PKS Straupe.  Baudījām Rucavas Balto sviestu ar vietējo saimnieču ceptu maizīti un sietos cietos sierus ar ķimenēm. Kāda kundze norādīja: no zilo govju piena! Lieliski, ka Rucavas sievas  cenšas saglabāt senās tradīcijas. Žēl, ka bija maz apmeklētāju (pašmāju ļaudis). Taču prasmes, kuras māk Rucavā , vajadzētu zināt arī tālākā un tuvākā pusē, jo īpaši jauniem ļaudīm. Seno tradīciju praktiskie "dārgumi" ir svarīgi Latvijai".

Laikraksta "Latvijas avīze" numurā lasiet - Saule brauca Jāņu sieru lūkoties

"Saule brauca Jāņu sieru lūkoties" izstāde Ogres tehnikumā

28.maijā Ogres tehnikumā atvērām ilustrāciju izstādi „Saule brauca Jāņu  sieru lūkoties,” - biedrības  „Siera klubs”, sadarbībā ar Ogres tehnikumu, organizētā  konkursa rezultāts. Dalībnieki – profesionālo izglītības iestāžu, kā arī dizaina un mākslas vidusskolu  audzēkņi, kuri izrādīja lielu interesi un vēlēšanos papildināt zināšanas par Latvijas īpašo produktu – Jāņu sieru, kurš ir iekļauts Eiropas Savienības garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā.
Audzēkņi 50 zīmējumos dalījās personīgos stāstos un mākā, ļaujot krāsās uzplaukt konkursa tēmai, veidojot brīvu interpretāciju un daloties izjūtās par siera tapšanu, baudīšanu, tradīcijām. Jo īpašs prieks par Ogres tehnikuma, Rēzeknes Mākslas un dizaina vidusskolas, Rīgas Dizaina un mākslas vidusskolas, Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma, Jelgavas Amatu vidusskolas, profesionālās vidusskola „Victoria”, Jaņa Rozentāla mākslas vidusskolas un Bulduru tehnikuma jauniešu darbiem. Brīnišķīgas, profesionālas, izteiksmīgas un sirsnīgas ilustrācijas! Katrā ieguldīts liels darbs, dziļa doma un mīlestība.

MĀCĪBU BRAUCIENS ITĀLIJĀ
EMĪLIJAS – ROMANJAS REĢIONĀ

14.aprīlī ielidojām Milānā, atgriezāmies 18.aprīlī. Mēs - ES Aizsargāto Latvijas īpašo produktu ražotāji. Šo vērtīgo un interesanto pieredzes un mācību braucienu organizēja „Siera klubs” un LLKC. Fotogrāfijās - ieskats kopējos apmeklējumos un vēsturiskās pilsētās. Bija iespēja iepazīties ar pasaules granda - Parmezāna jeb Parmagiano Reggiano ražošanu un muzeju, ar Modēnas balzamiko tradicionālo ražošanu, vīnogu audzēšanu, piena kazu audzēšanu un kazu piena siera ražotni, ar uzņēmumu, kurš audzē govis, iegūst augstvērtīgu pienu un ražo izslavēto sieru "Grana Padano". Bija iespēja minētos produktus degustēt. Brīvajā laikā  mums organizēja ekskursijas Parmā, Veronā, Mantovā, pie Itālijas  lielākā ezera - Gardas un  Sirmione pussalā. Ziemeļitālija  mūs lutināja ar sauli, ziedošu dabu,  laipnību un uzmanību. 

Konkurss SAULE BRAUCA JĀŅU SIERU LŪKOTIES noslēdzies

SIERA KLUBS un Ogres Tehnikums aicināja profesionālo izglītības iestāžu, dizaina un mākslas vidusskolu audzēkņus piedalīties konkursā „Saule brauca Jāņu sieru lūkoties”. Konkursa mērķis: veicināt jauniešu interesi un paplašināt zināšanas par Latvijas unikālo produktu Jāņu sieru. Šodien izvērtējām darbiņus. Žūrijā strādāja Jānis Šolks, Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības valdes priekšsēdētājs, mākslinieks Edgars Janemanis. Ilze Brante, Ogres Tehnikuma direktore, vietniece Armanda Auziņa un Vanda Davidanova, Siera kluba vadītāja.

DISKUSIJA PAR JĀŅU SIERU

Pavasaris strauji tuvina domas par vasaras saulgriežiem. Kāds sien baltu Jāņu sieru... Bet Rušonas novada Lubānu ģimenīte - Lidija un Juris Sieraklubu prezentēja izteikti, acīm pamanāmi dzeltenu sieru, kurš visdrīzākā laikā saņems oficiālu vārdu - Jāņu siers. Un rūpnīcu - Jāņu siera gatavotāju valdes priekšsēdētājiem nebūs iebildumi pret jaunpienācēju. Bet baltu Jāņu sieru mēs nepieņemsim. Tā nebūs mūsu ietiepība. Tā vajag, tā bijis kopš laiku laikiem un būs vienmēr. Tā dokumentēts Eiropas Parlamenta un Padomes regulā (ES) Nr.1151/2012. Ja kādam gribas ražot Jāņu sieru, taču neievērot tam raksturīgo krāsu, ražojiet Pētera sieru. Degustācijā Ogres tehnikumā galdā bija arī PKS "Straupe" Jāņu siers, AS "Jaunpils pienotava" sieru izlase. Bija ēdieni ar sieriem. Ar dzelteniem sieriem!

Jāņu siera ražošana Jaunpils pienotavā

Jaunpilī ražotais Jāņu siers turpina rakstīt savu vēsturi. Pirmās lappuses tapušas pagājušā gadsimta deviņdesmito gadu sākumā. AS „Jaunpils pienotava” direktors arī toreiz bija Viesturs Krilovs, bet pirmā meistare – Mārīte Kocareva. Laika ritums daudz ko izmainījis, taču Viesturs Krilovs  joprojām strādā, joprojām tiek ražots Jāņu siers.
Rūpnīcas vadītājs atzīst, ka siera tapšanas process saglabājies gandrīz tāds pats kā senatnē: vispirms izražo vājpiena biezpienu, tad siera gatavošanas vannu piepilda ar vājpienu, to uzkarsē, pievieno sasmalcinātu biezpienu. Masu maisa un karsē, līdz sāk veidoties sūkalas. Kad tās atdalījušās, masu pilda karsēšanas – maisīšanas iekārtā, pakāpeniski liekot klāt sviestu, olu masu, ķimenes, sāli un dabīgo krāsvielu. Karsētā un maisītā masa kļūst viendabīga – vijīga, ar nedaudz staipīgu konsistenci. Siers ir gatavs! To izlej uz formējama galda, un čaklas rokas masu raiti pilda veidnēs. Tās kārto transporta plauktos un novieto uz stundu vēsumā. Pēc tam ritulīšus atbrīvo no veidnēm, apgroza, apžāvē un turpina dzesēt. Termoformēšanas un iepakošanas iekārtā katrs gabaliņš tiek „ieģērbts” polimēra plēvē, un uzlīmētas etiķetes. Nākamajā dienā Jāņu siers ir gatavs ripot pie patērētājiem.

2023. gadā katrs esam patērējuši 23 kg siera!

SIERA KLUBS ar lielu prieku ziņo, ka 2023.gadā katrs Latvijas iedzīvotājs patērējis 23 kg siera un biezpiena. Salīdzinājumā ar 2022.gadu mēs katrs - par 700 g vairāk. Atceramies arī to laiku, kad katrs gadā izlietojām tikai 6,7 kg siera, un nemaz nesapņojām par tik lielu daudzumu. Kaut gan... Dažās Eiropas valstīs gadā ikviens apēd pat vairāk nekā 30 kg. Mums atliek censties! Lūk, cik skaisti sieri! Cik gardi ēdieni ar sieriem! Tos ierosmei piedāvā Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma skolotājas Irina Duvanova un Inese Bedeice.

Vairāk ražojam, vairāk eksportējam

Statistikas dati nemelo, un šie dati bieži uzlabo noskaņojumu un virza sasniegto uz vēl labākiem panākumiem. SIERA KLUBS saņēma piena pārstrādes uzņēmumu veiksmes stāstu par 2023.gadu.Tas tiešām veiksmes stāsts, piepildīts ar neatlaidīgu darbu. Atkal jauns rekords, atkal varam lepoties ar siera un biezpiena ražošanas rādītājiem, kas pērn salīdzinājumā ar 2022.gadu pieauguši par 8670 tonnām jeb 17 %. Iespaidīgi! Eksports palielinājies par 4000 tonnām jeb 13 %, sasniedzot 34.2 tūkst. tonnu, kas ir 58 % no visa saražotā daudzuma. Vācija, Nīderlande, Igaunija, Maroka un desmiti citas valstis krietni kāpinājušas Latvijā ražoto sieru un biezpiena patēriņu. Jāuzteic Preiļu siers, kurš 2023.gadā eksportējis 15.1 tūkst. tonnu siera, plusā pieaudzējot 33 % salīdzinājumā ar aizpērno gadu. "Lai lielais darbs uz priekšu tiek", jāuzteic arī Baltais", Smiltenes Piens Jaunpils pienotava u.c. Šo uzņēmumu un Talsu Piensaimnieks, PKS "Straupe" sieri un biezpiens ir neiztrūkstoši uz mūsu - Latvijas ģimeņu galdiem. Paldies!

Ogrē top Jāņu siers

Ogrēnietis - Lapsu Mājas Siers ražotājs Jānis Lapsa saņēmis atzinumu no Pārtikas un veterinārais dienests, ka drīkst gatavot Eiropas Savienības Aizsargāto Latvijas īpašo produktu - Jāņu sieru. SIERA KLUBS valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova, kura kopā ar PVD vecāko eksperti Unu Rubinu apmeklēja nelielo ražotni, stāsta : "Tik mazu "rūpnīciņu" redzēju pirmo reizi, tajā viss kompakti un pārdomāti izkārtots, un darbība notiek precīzā secībā : katlā ieliej10 l vājpiena, uzkarsē, ieber 1 kg vājpiena biezpiena, kad sāk atdalīties sūkalas, tās nolej un siereklim pievieno olas, sviestu, ķimenes, sāli.
Iznākums - 1,2 kg Jāņu siera. Nu atkal Latvijā ir 6 atzīti Jāņu siera ražotāji" Ogrēnieši Jāņu sieram izejvielas - pienu un biezpienu iepērk PKS "Straupe".

Pēc darba dienas - koši svētki

Ziemīga pievakare - 9.februāris tina baltumā Ogres Tehnikums apkārtni, bet lielā zāle mirdzēja spožās gaismās. Uz sniegbalti klātiem galdiem rindojās ēdieni, klusināti skanēja mūzika. Tūlīt, tūlīt sāksies... Kopā sanākšanas prieku vairāk nekā 60 pedagogiem "iededza" tehnikuma direktore Ilze Brante. Vakaru ar jautrām asprātībām piepildīja pasākuma vadītājs aktieris un mūziķis Kristaps Rasims. Koncertēja grupa no Rēzekne "Ginc un es". Brīnišķīgās latgaļu dziesmas! SIERA KLUBS vadītāja Vanda Davidanova, uzrunājot klātesošos, sacīja, ka svētku nekad nevar būt par daudz, un vēlēja atcerēties Valentīndienas priekšvakarā, ka siers ir spēka, enerģijas un mīlestības produkts. Galdā taču bija vairāku uzņēmumu ražotie sieri : Talsu Piensaimnieks krāsainais ritulis, Jaunpils pienotava kūpinātais Guni, Lazdonas piensaimnieks Baltais biezpiena siers un Jāņu siers, kā arī PKS "Straupe" Jāņu siers un siera "desa". Atpūtu papildināja veselīga degustācija.

ILUSTRĀCIJU KONKURSS

Laikraksta "Ziemeļlatvija" numurā lasiet - INTERESANTS ATRADUMS PAR "LATVIJAS SIERA" VĒSTURI

Darbs mijās ar atpūtu

Biedrības dibinātāju, valdes locekļu un draugu  pulciņā „ Siera klubs”  nosvinēja 22 gadu dzimšanas dienu. Vai tiešām esam kļuvuši par 22 gadiem vecāki? Vai nopietnāki un gudrāki... Runājām par darbu, atcerējāmies piedzīvoto, baudījām „ Talsu piensaimnieka”  „ Piena sētas”  gardo torti,, saskandinājām šampanieša glāzes. Mēs bijām: „ Jaunpils pienotava”  rūpnīcas vadītājs Viesturs Krilovs, ZS „ Ēmužas”  īpašnieks Aivars Varņeckis,  Ogres tehnikuma direktore Ilze Brante un vietniece Armanda Auziņa, zemkopības ministra palīdze Anželika Lazdiņa, „ Smiltenes piens”  valdes priekšsēdētāja Ilze Bogdanova,  Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma  direktore Ilze Ločmane, „Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova u.c. Paldies zemkopības ministram Armandam Krauzem par skaistajiem ziediem (kaut arī viņš todien bija Briselē, krāšņo pušķi saņēmām).

„Latgales Kulinārā mantojuma centra” jubileja

Skaista un bagāta bija 11.janvāra  pēcpusdiena un vakars Latgalē. Skaistas ir atmiņas. Biedrība „Latgales kulinārā mantojuma centrs” svinēja 10 gadu jubileju. Gan Latgales, gan Eiropas Reģionālā kulinārā mantojuma tīkla biedri ir ne tikai  Latgalē, tāpēc pasākumu pārstāvēja „Siera klubs” ar saviem biedriem un sadarbības partneriem: Ogres tehnikumu, Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma Preiļu struktūrvienību un Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikumu.