„Siera kluba" šīs vasaras sapnis ir īstenots. Trīs dienas iepazinām Ziemeļvidzemi, dodoties arī Vidzemes iekšienē. Mūsu pieredzes sastādīto programmu palīdzēja īstenot Latvias lauku konsultāciju un izglītības centrs. Paldies Mārtiņam Cimermanim, Andim Kursītim, Jānim Kravalim un grupas vadītājai Ingai Roberto. PKS „ Straupe”, Jaunpils pienotavas, Lazdonas piensaimnieka, Ogres tehnikums, Kandavas lauksaimniecības tehnikums, Jelgavas Amatu vidusskola u.c. iestāžu dalībnieki pētījām vidzemnieku pieredzi un baudījām retu - ekskluzīvu produktu bagātīgas degustācijas, gardus ēdienus, skaisto dabu. Paldies, debesīm, kas gādāja par jauku laiku bez lietus. Sākums bija Ādažu novada "Soiras" sieri, turpinājumā – Zvejniekciems ar lucīšiem, Salacgrīva ar nēģiem un Burtnieku zandartiem, Ainaži ar iespaidīgo molu, Mazsalaca un Skaņaiskalns ar unikālajām klintīm, Rūjienas "Kulinārā mantojuma "Rūzele" un Rūjienas saldējuma pilnās bļodas, Naukšēnu vīni, izbrauciens ar Gaujas tramvaju, Valmiermuiža, Raunas siera ražotne un ķiploku pikanti saldā degustācija un jaukais stāstījums "Latvijas ķiplokā".

Lucīši, nēģi un Burtnieku ezera zandarti
31.jūlija rīts sākās ar SIA "Soira" daudzveidīgo garšu nogatavināto un svaigo sieru šķirnēm.  Stāstījums, degustācija, diskusija. Pēc tam - zivju diena. Brīnišķīga vieta – Zvejniekciemā viesu nams "Aizvēji". Saimniece Līga Vaidere mums  demonstrēja meistarklasi lucīšu sagatavošanā kūpināšanai, kūpināšanas procesu. Un tad baudījām! Tik bagāts galds, ka pat nespējām visu notiesāt!  Tad - Salacgrīva. Zivju uzņēmums "Pūcītes". Saimnieks Armands  Belasiks ir ne tikai lielisks zivju kūpinātājs, bet arī fantastisks stāstnieks. Nēģu zupa, cepti nēģi želejā, cepti Burtnieku ezera zandarti, viegli apkūpināti  laši... Vēl ilgi atcerēsimies Ingas un Armanda Belasiku viesmīlību un LLKC  zivsaimniecības konsultanta Jāņa Kravaļa   sirsnīgo  klātbūtni.  Pēc tam Jānis mūs vedināja uz Salacas nēģu tačiem, un 1. tača pārzinātājs Aleksandrs  Rozenšteins skrupulozi izklāstīja nēģu ķeršanas gaitu. Pēc tik brangiem mielastiem ļoti derīga bija pastaiga pa bioloģisko zemnieku saimniecību  "Kronīši", kas audzē  un pārstrādā dārzeņus. Vēl labāks bija gājiens uz Rendu pļavām. Tuvojāmies Ainažiem. Pilsētiņas vakarīgais skaistums, Ziemeļu akmeņainais mols, jūra, vakariņas restorānā "Pļavas" un  salds miegs viesnīcā "Pļavas". Fantastiska, kaut arī gara diena!

Skaņākalna atbalsis
„Siera kluba” otrās dienas pieredzes brauciena programma arī bagāta : klusā Mazsalaca, ieaijāta straujās Salacas ūdeņu šalkās, Skaņaiskalns, tāds vienīgais ar savu šarmu un atbalsi, Valtenberģu muiža ar vairākām zālēm, kuras piepildītas ar vērtīgiem eksponātiem, pārsteidzošā   saimniecība "Jēru klubs" ar gardiem jēru gaļas ēdieniem, savus svētkus gaidošā Rūjiena un Amatnieku biedrība "Rūzele" ar neatlaidīgo darbu Vidzemes Kulinārā mantojuma apguvē un popularizēšanā, Naukšēnu vīna darīta, par kuru var rakstīt gandrīz romāniņu ar neskaitāmu vīnu un liķieru degustāciju, visbeidzot Valmieras lepnā viesnīca „Wolmar”, bet - pirms  iekrist pēļu gultās, vakariņas jaunajā kafejnīcā "Rekords". Noguruši, piesātināti ar emocijām, taču laimīgi, - tādi bijām!