Ir daudz sieru un dažādu ēdienu, kuru nosaukums saistīts ar vietvārdu, tādā veidā slavinot izcelsmes reģionu, pilsētu, ciemu. Jo īpaši tas attiecināms uz salātiem: Valmieras salāti, Rūjienas salāti, Rūjas salāti, Kurzemes siļķu salāti, Nīcas tunča salāti, Rīgas sniega salāti, grieķu salāti, itāļu salāti, Venēcijas salāti, spāņu salāti, bulgāru salāti, poļu rasols un vēl un vēl… „Siera klubs” „Latvijas novadu Siera dienā” svētku programmas dažādošanai piesaka konkursu, lai novadu Kulinārā mantojuma saimnieces papildinātu salātu klāstu, iesaistot sierus, kuru nosaukumā arī ir vietvārds. Piemēram, Latvijas salāti ar „Latvijas sieru”, Talsu salāti ar Talsu sieru, Jaunpils salāti ar kūpināto Jaunpils sieru, Smiltenes salāti ar Smiltenes sieru utt.

NOLIKUMS
KONKURSAM

 „SLAVENS SIERS+SLAVENS VIETVĀRDS= SLAVENI SALĀTI”
notiks 2025. gada 30.augustā Jelgavā
svētku „Latvijas novadu Siera diena” ietvaros

Organizē: biedrība „Siera klubs”
Konkursa  ģenerālsponsors AS „Jaunpils pienotava”

1.Konkursa mērķis:

            1.1. popularizēt un paplašināt Latvijā salātu sortimentu, izmantojot sieru;
1.2. konkursa dalībniekiem popularizēt savas prasmes un idejas, iemaņas, dalīties pieredzē, apgūt jaunu pieredzi;
1.3. dažādot jau zināmās receptes, izmantojot Latvijā ražotos produktus;
1.4. veicināt sadarbību starp lietpratējiem un radīt interesi savās pilsētās, novados, šo ideju virzot tālāk.

2. Konkursa dalībnieki:
 
2.1. Konkursā aicināti piedalīties četru novadu Kulināro mantojumu pārstāvji, kā arī citi interesenti.

3. Konkursa norises kārtība:

            3.1. konkursants līdz 2025. gada 22. augustam atsūta biedrībai „Siera klubs” brīvā formā uzrakstītu pieteikumu (sieraklubs@inbox.lv), norādot dalībnieka vārdu ;
3.2. konkursants receptūru (tehnoloģisko karti nevajag) iesniedz līdz 26.augustam, atsūtot uz „Siera kluba” e-pastu.
3.3. Svētku dienā 30.augustā plkst. 14.00 iekārtošanās teltī norādītajā vietā, katrs dalībnieks izkārto salātus žūrijai degustēšanai (vajadzīgi vienreizlietojami trauciņi un karotītes vai dakšiņas);
3.4. plkst. 14.15 konkursa atklāšana, katrs dalībnieks līdz 5 min. prezentē salātus;
3.5. pēc prezentācijas žūrija paziņo rezultātus, apbalvošana.

4. Konkursa vērtēšanas kritēriji:

Piezīme: Žūrijai ir tiesības piešķirt līdz 10 bonusa punktiem.                                                                                   

Apbalvošana:

4.1. konkursa 1.vietas ieguvējs saņem diplomu un dāvanu karti EUR 80,00 (astoņdesmit eiro) vērtībā.
4.2. 2. – 3. vietu ieguvēji  saņem diplomus un balvas no biedrības „Siera klubs” un  AS „Jaunpils pienotava”.
4.3. Žūrijai ir tiesības piešķirt veicināšanas balvu.

Biedrības „Siera klubs” valdes priekšsēdētāja          V.Davidanova

Piezīme. Saistošākās salātu receptes tiks publicētas žurnālā „Praktiskais Latvietis”.
Par konkursu – sižeti TV, publicitāte laikrakstā „Latvijas Avže” un sociālajos tīklos.