„Siera klubs”- Vidzemē

 

20.maijā „Siera kluba”  valdes locekļi izbrauca uz  Vidzemi, uz AS "Lazdonas piensaimnieks". Mūs viesmīlīgi sagaidīja uzņēmuma valdes priekšsēdētāja Elvīra Utināne. Pārrunājām daudzus svarīgus ar darbu saistītus jautājumus. Protams, arī par ES Aizsargāto Latvijas īpašo produktu –„Jāņu sieru”, jo māc raizes, ka arī šogad samazināsies  „Jāņu siera” saražotais daudzums. Iemesli ir vairāki, viens no tiem: darba roku trūkums, jo „Jāņu siera” ražošanā  neiztikt bez roku darba, kā sakām:  vairākas  reizes tiek "apmīļots"  katrs saulainais ritulītis. Todien rūpnīcā ražoja gan sviestu, gan Jāņu sieru, tā ka mums  bija iespēja izbaudīt karsto sierekli un tikko no kuļmucas izņemto sviesta pikuci. Skaistā, saulainā diena, satikšanās ar kolēģiem mūs pildīja ar labām emocijām, un tās ir tik ļoti vajadzīgas.  

...............................................................................................................................................................................................................................................................