|
||
|
Zemgales kulinārā mantojuma, kā jau Zemgales maizes klēts bagātību atslēgu turētājs, uz Siera svētkiem Jelgavā atveda Eiropas reģionālā kulinārā tīkla biedrs Ogres tehnikums. Tehnikuma direktore Armanda Auziņa, skolotāja un Godu saimniece Zinaida Bāra, kafejnīcas vadītāja Anita Lapsa un audzēkņi savā sētā ar sirsnību uzņēma katru viesi, aicinot nogaršot daudzos sagatavotos zemgaļu labumus. Arī šajā sētā sešus metrus garais - skaisti postais galds "lūza". Un te bija arī toršu īsta parāde! Arī medus pārpilnība. Cepumi kusa mutē! Liels pārsteigums bija ūdens kliņģeri, cvībaki, meža rauši... Zinaida Bāra visus cienāja ar zirņu biezputru, kuras recepte (seno ziemgaliešu putra) saglabājusies vairāk nekā 100 gadus. Arī cūkas stilbiņu kraukšķīgās šķēlītes katrs gribēja nogaršot. Ogres tehnikums piedāvāja interesantu konkursu "Spēka maize". Zinaida Bāra piedalījās salātu lielajā konkursā, sagatavojot "Jaunpils salātus ar Jaunpils kūpinātajiem sieriem". Piedevās - visdažādākās mērcītes un marinētu dārzeņu šķēlītes. Žūrija bez ilgas domāšanas nominēja 1.vietu, bet Siera klubs un "Jaunpils pienotava" dāvanu : dāvanu karti un produktu izlasi. Viss labais par Siera svētkiem ir pateikts. Vai viss? Nē! Jo visas jaukās emocijas nevar izstāstīt. Siera klubs saka milzīgu PALDIES. Lielo darbu, kas ieguldīts pasākumā, pat grūti apjaust. Sataustāms, izbaudāms rezultāts, kuru izjuta simti, pat tūkstoši, atsvēra mūsu gatavošanās nogurumu. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |