17.septembrī „Siera klubs” no agra rīta līdz vēlai pēcpusdienai ciemojās - strādāja  Smiltenes tehnikumā. Skaista un bagāta diena ar skaistām  emocijām! Tas bija seminārs "Meistara diena"  topošajiem pavāriem un konditoriem, kopā vairāk nekā 120 audzēkņiem. Visiem visa pietika! Gan mūsu lektoru doto zināšanu, gan 12  siera šķirņu un veidu, uzkodu ar tiem, gan toršu. Verot  fotogrāfijas, joprojām ir liels gandarījums, ka „Siera klubs” kopā ar Zemkopības ministriju un piena pārstrādes uzņēmumiem („Smiltenes piens”, PKS „Straupe”, „Jaunpils pienotava”, ”Valmieras piens”, „Talsu piensaimnieks”, „Rankas piens”) organizē vērtīgus pasākumus, profesionālās mācību iestādes piepildot ar pozitīvām emocijām, jaunrades ieteikumiem, jauniem - Latvijā ražotiem produktiem, un paši arī smeļam spēku tālākam darbam. 
Semināru atklāja tehnikuma direktors Rolands Aģis. Pēc tam – lekcijas. „Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova stāstīja gan par „Siera kluba” darbu, gan uzņēmumiem – siera ražotājiem, lielāko akcentu liekot uz puscieto sieru, kas ir visvairāk patērētie, šķirnēm. PKS „Straupe” ražošanas vadītāja Rolanda Jomerta tēma bija „Sviests, ražošanas metodes, produkta veidi”. Lielu interesi izraisīja SIA „Rūjienas saldējums” darbinieču klātbūtne ar lekciju un filmu par ražotni.
Meistarklasi toršu dekorēšanā  Lambeht tehnikā vadīja izcilā konditore Marika Bērziņa-Frēliha.

Rūjienas „sapņu saldējums” Smiltenē

„Siera klubs”  ir pateicīgs SIA „Rūjienas saldējums”  par  semināra "Meistara diena", kas notika Smiltenes tehnikumā, skaisto, interesanto un garšīgo papildinājumu. Kā sacījām : Rūjienas sapņu saldējums mūsu pasākumam  uzdāvināja sapnīti, par kuru  ļoti priecājās audzēkņi. Piedalījās SIA "Rūjienas saldējums” ražošanas plānotāja Indra Didriksone un procesu vadītāja Aija Talvika. Vērtīga lekcija par uzņēmuma attīstību, saldējuma ražošanas procesu, filmiņa, pēc tam degustācija.  „Smiltenes piens” valdes priekšsēdētāja Ilze Bogdanova un PKS „Straupe” ražošanas vadītājs Rolands Jomerts neformālā gaisotnē ar rūjienietēm pārrunāja gan problēmas piena pārstrādē, gan dalījās labajos darbos.