Vidzemes reģiona konkurss „Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā

GALERIJA

29. jūlijā Valmierā notika pilsētas svētki un tos kuplināja Vidzemes reģiona konkurss „Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā”, ko organizēja „Siera klubs” un „Latvijas Maiznieku biedrība” sadarbībā ar Valmieras pilsētas pašvaldību un Valmieras Kultūras centru. Konkursa ģenerālsponsore – Eiropas Parlamenta deputāte Iveta Grigule.  Piedalījās 18 konkursantes no Smiltenes, Valmieras, Straupes, Inčukalna, Gulbenes, Līgatnes, Madonas, Amatas, Siguldas novadiem un Rīgas. Konkursa skaistie „Gardumi”, rotāti ar tautiskiem rakstiem, dāvana gan Valmierai svētkos, gan Latvijas simtgadei. Gardumi – pārsvarā bija saldās un sāļās tortes, bet bija arī groziņi, kliņģeris, maizes klaips. Kopumā viss bija ļoti krāšņi un garšīgi.
Konkursa atklāšanā piedalījās Valmieras domes priekšsēdētājs Jānis Baiks un Kultūras centra direktors Toms Upners.
1.vietu ieguva Līga Makejeva (Gulbenes novads), torte „Saule brida rīta rudzu lauku”. 2. vietu ieguva Armanda Freiberga (Sigulda), torte „Ogas biezpienā”. 3.vietu ieguva Līga Stīpniece (Smiltene), Siera kūka ar citronu krēmu.
Pirmo triju vietu ieguvējas dosies braucienā uz Briseli. Viņām dāvanās – saimniecībā vērtīgas balvas.
Skatītāju simpātija – Inta Ekerte (Pārgaujas novads), torte „Mistērija”. Inta saņēma dāvanu karti EUR 80.00 vērtībā.

 

1.vietu ieguva Līga Makejeva (Gulbenes novads), torte „Saule brida rīta rudzu lauku”  

 

2. vietu ieguva Armanda Freiberga (Sigulda), torte „Ogas biezpienā”  

 

3.vietu ieguva Līga Stīpniece (Smiltene), Siera kūka ar citronu krēmu.  
   
Skatītāju simpātija – Inta Ekerte (Pārgaujas novads), torte „Mistērija”  
 

Labi startēja arī Evelīna Pavloviča (Smiltene), torte „Latvju zīmju sakta”, Madonna Broka (Madonas novads), maizes klaips „Māmuļa” (prezentēja Andrejs Broks), Karīna France (Inčukalna novads), torte „Īsteni latviskā”, Sigita Šulce (Līgatnes novads), torte „Medutiņš”, Sarmīte Ozola (Smiltene), torte „Cimdiņš”, Aiga Veinberga (Valmiera), kūciņas „Jo mazāks, jo labāks”, Ilze Briede (Blome), torte „Latvju saimniece”, Elizabete Anete Jermaka (Valmiera), torte „Saule”, Helēna Vanaga (Rīga), kliņģeris „Sāļais svētku gardums 2017”, Aija Vaivare (Valmiera), torte „Aka”, Mārīte Spriņģe (Sigulda), torte Pār kalniņu saule lēca”, Silvija Garbovska (Madonas novads), torte „Zemnieku torte ar Gaiziņa spēku”, Sarmīte Špate (Smiltene), torte „Saldais Smiltenes mājas našķis”.
Konkursa dalībnieces sveica biedrības „Siera klubs” Valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova, Maiznieku biedrības izpilddirektore Gunta Duka, žūrijas komisijas priekšsēdētāja Marika Bērziņa (SIA „Lanordija”)  žūrijas loceklis Edgars Grāvītis (AS „Rīgas dzirnavnieks”)  un Ilze Bogdanova (AS „Smiltenes piens”).
Konkursu atbalstīja biedrība „Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padome”, AS „Interbaltija AG”, SIA „Puratos Latvia”, AS „Rīgas dzirnavnieks”, kā arī piena pārstrādes un maizes cepšanas uzņēmumi.
„Siera kluba” vadītāja V.Davidanova: „Valmierā aizvadījām ļoti jauku dienu. Laika apstākļi bija brīnišķīgi. Daudzas konkursantes – tautas tērpos.  Par gardumiem – „paldies” visām, domāju, ka šis konkurss dalībniecēm deva ne tikai labas dāvanas, bet arī pieredzi un iepazīšanos ar citām kolēģēm. Bagātinājās viņas pašas, bagātināja mūs un svētku apmeklētājus.”

Žūrija:
Marika Bērziņa,
SIA „Lanordija” produktu konsultante, tehnoloģe, kordinatore,
Edgars Grāvītis,
AS „Rīgas dzirnavnieks” maizniekmeistars, starptautisko konkursu žūrijas loceklis,
Indra Vilistere,
Valmieras muzeja nodaļas vadītāja,
Ilze Bogdanova,
 AS „Smiltenes piens” valdes priekšsēdētāja,
Ira Gaile,

Smiltenes tehnikuma skolotāja

Evelīna Pavloviča (Smiltene), torte „Latvju zīmju sakta”
Karīna France (Inčukalna novads), torte „Īsteni latviskā”
Sigita Šulce (Līgatnes novads), torte „Medutiņš”
Sarmīte Ozola (Smiltene), torte „Cimdiņš”
Aiga Veinberga (Valmiera), kūciņas „Jo mazāks, jo labāks”
Ilze Briede (Blome), torte „Latvju saimniece”
Elizabete Anete Jermaka (Valmiera), torte „Saule”
Helēna Vanaga (Rīga), kliņģeris „Sāļais svētku gardums 2017”
Aija Vaivare (Valmiera), torte „Aka”
 
Mārīte Spriņģe (Sigulda), torte Pār kalniņu saule lēca”
Sarmīte Špate (Smiltene), torte „Saldais Smiltenes mājas našķis”
Silvija Garbovska (Madonas novads), torte „Zemnieku torte ar Gaiziņa spēku”

 

atp