Latgales reģiona konkurss „Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā

 

5.augustā Rēzekne svinēja 732 gadu pastāvēšanu Latgales sirdī. „Siera klubs” un „Latvijas Maiznieku biedrība” svētkus kuplināja ar Latgales reģiona konkursu „Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā ”. Pasākuma atklāšanā, uzrunājot gardumu gatavotājas no Preiļu, Līvānu, Aglonas, Riebiņu, Ilūkstes, Rēzeknes novadiem un Rēzeknes, domes priekšsēdētājs Aleksandrs Bartaševičs sacīja, ka konkursā ļoti veiksmīgi apvienotas trīs svarīgas lietas: veltījums Latvijas simtgadei, Rēzeknes svētkiem un Latvijas izcilāko produktu polarizēšana, kuri iestrādāti visdažādākajos gardumos. Konkursa atklāšanā piedalījās arī pašvaldības aģentūras „Rēzeknes Kultūras un Tūrisma centrs” direktore Jūlija Danilina.
„Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova: „Interesants un plašs bija konkursa darbu sortiments:  saldās un sāļās tortes, tējas kliņģerīši, biezpiena bumbiņas, siers un maize, biezpienmaize, biezpiena sacepums ar āboliem, pīrādziņi u.c. Visi gardumi bija rotāti ar tautiskiem rakstiem. Līdzās krāšņām tortēm draudzīgi „sadzīvoja” vienkāršāki izstrādājumi, taču visi bija ļoti garšīgi, prasmīgu latgaļu saimnieču gatavoti.”
V.Davidanova pateicās par atbalstu konkursa organizēšanā Rēzeknes pilsētas pašvaldībai, aģentūrai „Kultūras un Tūrisma centrs”, ģenerālsponsorei – Eiropas Parlamenta deputātei Ivetai Grigulei, kā arī daudziem citiem labvēļiem.
1.vietu ieguva Ilze Gribuste (Preiļu novads), torte „Dūrainīši”. 2. vietu ieguva Ņina Cakule (Līvānu novads, Turku pagasts), torte „Sāļā kūka”.
3. vietu ieguva Tatjana Maļuhina (Dagda), torte „Kārumniece”. Prieks par Ilzi Gribusti, kura vēl mācās par konditori.
Skatītāju simpātija – Svetlanas Ustinovas (Rēzekne) torte „Latgales sirds”, kas bija izcili skaista, īsti karaliska dāvana pilsētai svētkos (kopvērtējumā S.Ustinovai 5.vieta).

 

1.vietu ieguva Ilze Gribuste (Preiļu novads), torte „Dūrainīši”  

 

2. vietu ieguva Ņina Cakule (Līvānu novads, Turku pagasts), torte „Sāļā kūka”  

 

3. vietu ieguva Tatjana Maļuhina (Dagda), torte „Kārumniece”  
   
Skatītāju simpātija – Svetlanas Ustinovas (Rēzekne) torte „Latgales sirds”  
 

Labi startēja arī Vita Pokšāne (Ilūkste novads), torte „Vasaras sveiciens”, Ināra Ivanova (Līvānu novada Rožupes pagasta), torte „Latviju rakstu grāmata”, Benelda Freimane (Līvānu novada, Turku pagasts), torte „Atslēgainis”, Baiba Viļuma (Rēzeknes novads), sāļo gardumu kārtojums „Latgales bize”, Diāna Vanaga (Līvāni), torte „Krustmāte”, Inese Reine (Aglona), torte „Briežu dārzs”, Svetlana Griga (Līvānu novada Rožupes pagasts), siera un maizes kārtojums „Saules ritulis”, Ilona Nikolajeva (Riebiņu novads), torte „Pa latvju rakstu takām”, Viktorija Trabša (Līvānu novada Turku pagasta), torte „Saule”, tējas kliņģerīši „Laika raksti”, biezpiena bumbiņas, Ilze Kalnriekstiņa (Līvānu novada Turku pagasts), biezpiena un speķa pīrādziņi, Pēteris Račiks un Zigrīda Račika (Līvānu novada Turku pagasts) „Biezpienmaize” un „Biezpiena sacepums ar āboliem”.
Konkursa dalībniekus sveica „Siera kluba” vadītāja Vanda Davidanova, „Latvijas Maiznieku biedrības” izpilddirektore Gunta Duka, aģentūras „Rēzeknes Kultūras un Tūrisma centrs” direktore Jūlija Danilina, SIA „Lanordija” produktu konsultante, tehnoloģe Marika Bērziņa, AS „Rīgas dzirnavnieks” maizniekmeistars Edgars Grāvītis.
1.- 3. vietu ieguvējas rudenī dosies atpūtas un iepazīšanās braucienā uz Briseli. Viņām arī – kulinārijā noderīgas vērtīgas mantas. Skatītāju simpātijai dāvanu karte EUR 80.00 vērtībā. Pārsteiguma balva Inārai Ivanovai, Līvānu gardēžu klubiņa vadītājai par noorganizēto kuplo dalībnieču pulku. Bez dāvanām nebija neviens dalībnieks. Visiem arī liels organizētāju PALDIES.
Pēc konkursa daļa devās mājās, citi baudīja Rēzeknes pilsētas svētku kultūrprogrammu, kura sākās ar grupas „Baltie lāči” koncertu.

Vita Pokšāne (Ilūkste novads), torte „Vasaras sveiciens”  
 
Ināra Ivanova (Līvānu novada Rožupes pagasta), torte „Latviju rakstu grāmata”  
 
Benelda Freimane (Līvānu novada, Turku pagasts), torte „Atslēgainis”  
 
Baiba Viļuma (Rēzeknes novads), sāļo gardumu kārtojums „Latgales bize”  
 
Diāna Vanaga (Līvāni), torte „Krustmāte”  
 
Inese Reine (Aglona), torte „Briežu dārzs”  
 
Svetlana Griga (Līvānu novada Rožupes pagasts), siera un maizes kārtojums „Saules ritulis”  
 
Ilona Nikolajeva (Riebiņu novads), torte „Pa latvju rakstu takām”  
 
Viktorija Trabša (Līvānu novada Turku pagasta), torte „Saule”, tējas kliņģerīši „Laika raksti”, biezpiena bumbiņas  
 
Ilze Kalnriekstiņa (Līvānu novada Turku pagasts), biezpiena un speķa pīrādziņi  
 
Pēteris Račiks un Zigrīda Račika (Līvānu novada Turku pagasts) „Biezpienmaize” un „Biezpiena sacepums ar āboliem”  
 
Zigrīda Račika  
 

 

atp