|
Zemgales reģiona konkurss Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā |
26. augustā Jelgavā notika Piena, medus un maizes svētki. To ietvaros biedrības Siera klubs unLatvijas maiznieku biedrība, sadarbībā ar Jelgavas pilsētas pašvaldības iestādi Kultūra, Eiropas Parlamenta deputāti Ivetu Griguli, Latvijas piena pārstrādes un maizes ražošanas uzņēmumiem, organizētais Zemgales reģiona konkurss Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā. Piedalījās 15 konkursantes no Dobeles, Jaunpils, Auces, Bauskas, tomēr visvairāk no Jelgavas pilsētas un novada. Priecē fakts, ka uzdrīkstējās savas prasmes parādīt seši jaunieši, kuri vēl tikai mācās par pavāriem un konditoriem. |
![]() |
![]() |
1. vietu ieguva Ilva Liepniece (Auce), sāļā torte Lielupes makšķernieka sapnis | |
![]() |
![]() |
![]() |
2. vietu ieguva Teresa Djomina (Dobele), saldā torte Aveņu siera pārsteigums |
||
![]() |
![]() |
3. vietu ieguva Česlava Kizakova (Bauska), saldā torte Senā lāde |
|
![]() |
![]() |
4. vieta un par skatītāju simpātiju kļuva Annas Cirītes (Jelgava) torte Pilna mana pūra lāde visādiem labumiem. | |
Labu sniegumu uzrādīja Aija Ruža (Saulkrasti), torte Laimīte ar ogu kroni, Genādijs Djomins (Dobele), speķa pīrādziņi mājas gaumē, Lauma Liepiņa (Jaunpils), torte Meiteņu noslēpums, Sandra Zariņa (Jaunpils), torte Rausis Jumim, Inese Meikulova (Dobele), torte Zalktis meta zelta loku, Ilze Kupča (Baldone), torte Latvijas vitamīni Latvijas rakstos, Svetlana Razdobudko (Jelgava), torte Senās latviskās zīmes, Nils Vilcāns (Jūrmala), torte Emociju torte pankūku kārtojumā, Diāna Mitroviča (Jelgava), torte Biezpiena sapnis, Viktorija Peipere (Jūrmala), torte Māci mani māmulīte visādiem darbiņiem, Viktorija Gorbačevska (Jelgava), torte Latvju rakstu izrakstīta. |
![]() |
![]() |
Aija Ruža (Saulkrasti), torte Laimīte ar ogu kroni | |
![]() |
![]() |
Genādijs Djomins (Dobele), speķa pīrādziņi mājas gaumē, | |
![]() |
![]() |
Lauma Liepiņa (Jaunpils), torte Meiteņu noslēpums | |
![]() |
![]() |
Sandra Zariņa (Jaunpils), torte Rausis Jumim | |
![]() |
![]() |
Inese Meikulova (Dobele), torte Zalktis meta zelta loku | |
![]() |
![]() |
Ilze Kupča (Baldone), torte Latvijas vitamīni Latvijas rakstos | |
![]() |
![]() |
Svetlana Razdobudko (Jelgava), torte Senās latviskās zīmes | |
![]() |
![]() |
Nils Vilcāns (Jūrmala), torte Emociju torte pankūku kārtojumā | |
![]() |
![]() |
Diāna Mitroviča (Jelgava), torte Biezpiena sapnis | |
![]() |
![]() |
Viktorija Peipere (Jūrmala), torte Māci mani māmulīte visādiem darbiņiem | |
![]() |
![]() |
Viktorija Gorbačevska (Jelgava), torte Latvju rakstu izrakstīta | |
Žūrija Secinājums: visi konkursanti bija ļoti centušies, siera, biezpiena un maizes gardumi bija gan garšā, gan vizuālā izskatā tiešām lieliski. Žūrijā strādāja profesionāļi: Marika Bērziņa, žūrijas priekšsēdētāja, SIA Lanordija produktu konsultante tehnoloģe, konditore, Dina Gira - SIA BalticRestaurants konditorejas vadītāja, konditore, Linda Bekmane - SIA Puratos Latvia konsultante tehnoloģe, maizes amata meistare. Fakti un skaitļi Siera klubs kopā ar sadarbības partneriem un atbalstītājiem aizvadījis četras saldas, skaistas un darbīgas vasaras. Notika reģionālie konkursi: Siera saldā torte, Siera un maizes svētku sāļā torte, Biezpiena un maizes gardumi uz svētku galda un Tautiskie raksti siera, biezpiena un maizes gardumā. Kopā 16 konkursi ar 259 konkursantiem un 1 tonnu 36 kilogramiem tortu un citu konditorejas izstrādājumu. Visjaunākajam konkursantam bija 6 gadiņi, visnopietnākais vecums 81 gads. |
![]() |
![]() |